チチャロン。コロンビアの看板料理と言っていいと思う。 作り方はとっても簡単。でかい豚肉をめっちゃ茹でて、めっちゃ揚げる 本来は油を使うのだが、我が家では健康上の理由により、熱風で揚げる。ノンフライヤーってやつだ。これによって若干迫力というか…
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